Das wundervolle Whiskey Quiz

Es hängt vom Land ab. In einigen Ländern, wie Irland oder Amerika, fügt man gewöhnlich ein "e" ein. An anderen Orten, wie Kanada und Japan, schreibt man "Whisky", ohne "e". In diesem Quiz werden wir durchggängig die Schreibweise "Whiskey" verwenden.

Es gibt keine minimale Zeit für das Altern eines Bourbons. Einige werden schon ein paar Monate, nachdem sie in ein Fass abgefüllt wurden, verkauft. Viele Bourbons werden mindestens einige Jahre lang altern gelassen.

Weizen-Wiskey ist hauptsächlich ein Nischenprodukt. Viele Whiskeys enthalten Weizen, doch wenige bestehen zu mehr als 50% aus Weizen, was die Vorraussetzung dafür ist, dass er Weizen-Whiskey genannt wird.

Wenn Bourbon das erste Mal zum altern in ein Fass gegossen wird, darf sein Alkoholgehalt 62,5 Prozent nicht übersteigen. Diese Regel wurde unter anderem eingeführt, um die Qualität und Einheitlichkeit des fertigen Produktes sicherzustellen.

Ein Scotch Whiskey muss mindestens drei Jahre alt sein. Und um die Bezeichnung "Scotch" benutzen zu dürfen, muss er in Schottland hergestellt worden sein.

Mönche, die offensichtlich Zeit übrig hatten, lernten die Herstellung der frühesten Formen des Whiskeys. Anfangs war er allerdings nicht als Getränk gedacht - sondern wurde hauptsächlich als Medizin eingetzt.

Roggen-Whiskey wird hauptsächlich in den USA hergestellt und muss nach den dortigen Regeln mindestens zu 51 Prozent aus Roggen hergestellt sein. Diese Regel gilt nicht in allen Ländern. Roggen-Whiskey gilt oft als würziger, während Bourbon süßliche Geschmacksnoten besitzt.

Roggen ist ein würziges Getreide, das dem Whiskey bereits in geringen Mengen eine Menge Geschmack hinzufügt. Weizen hingegen verleiht Whiskey eine mildere Note als Roggen.

Um "Straight Bourbon" genannt zu werden, muss das Produkt mindestens zwei Jahre lang gealtert sein. Es muss außerdem frei von Zusatzstoffen wie Farbstoffen oder Geschmacksstoffen sein.

Roggen ist eine Art von Gras, die eng verwandt mit der Gerste ist. Kanadischer Roggen-Whiskey ist in der Hinsicht einmalig, dass er kein bisschen Roggengetreide enthalten muss. Dies ist in den USA nicht erlaubt.

"Irish Whiskey" kann in jedem Teil der Republik Irland hergestellt werden. Er darf auch aus Nordirland kommen.

Die frühen Stadien der Whiskeyherstellung sind dem Brauen von Bier sehr ähnlich. Getreide wird getrocknet und mit heissem Wasser und Hefe versetzt, um die Fermentierung zu beginnen.

In einem "Blended Scotch Whiskey" werden verschiedene (oder viele) "Single Malt Scotch Whiskeys" miteinander kombiniert, um das Geschmacksprofil abzurunden und Weichheit zu schaffen. Obwohl "Single Malt Scotch Whiskeys" in den letzten Jahrzehnten Marktanteile gewannen, sind "Blended Scotch Whiskeys" immer noch verbreiteter.

Die meisten Whiskeys haben mindestens 40 Prozent Alkoholgehalt. Es gibt allerdings auch viele Whiskeys, die beinahe doppelt so viel Alkohol beinhalten.

Am häufigsten wird immernoch Kupfer verwendet. Die Interaktion zwischen Kupfer und Getränk ist ein hauptsächlicher Faktor, der dem Whiskey zusätzlichen Geschmack verleiht.

Ein "Blended Scotch Whiskey" wird durch die Kombination von "Single Malt Scotch Whiskey" mit einem "Single Grain Whiskey" hergestellt. Ein "Blended Malt Scotch Whiskey" wird währenddessen hergestellt, indem man mehrere "Single Malt Scotch Whiskeys" miteinander kombiniert.

Whiskey "neat" zu trinken, bedeutet, dass sich im Glas nichts anderes als Whiskey befindet. Dies ist beispielsweise bei Scotch häufig so. Überzeugte Whiskey-Fans fügen dem Whiskey oftmals einige Tropfen Wasser hinzu, um dem Geschmack bei seiner Entfaltung zu helfen.

Bevor die Prohibition das Trinken und die Destillerien in den Untergrund trieb, war "Irish Whiskey" der König der Whiskeys in den USA. Das Einsetzen der Prohibition (und das Aufkommen von politisch verursachter Gewalt in Irland) ließ die Produktion von "Irish Whiskey" dann einbrechen.

Er mag Aromanoten von Torf in sich tragen, doch echter Scotch besteht nur aus drei Zutaten: Wasser, gemalzter Gerste und Hefe. Je nach Herstellungsregion und Destillierungsverfahren kann ein Scotch völlig anders schmecken als ein anderer.

"Single Malt Scotch" wird seltener getrunken.. doch seine Genießer zahlen einen höheren Preis. "Single Malt Scotch", der älter ist als 10 Jahre, kann einen heftigen Preis kosten.

Bourbon Whiskey wird aus einem Gemisch hergestellt, dass mindestens zu 51 Prozent aus Mais besteht.

Bourbon muss aus einem Gemisch hergestellt werden, dass zu mindestens 51 Prozent aus Mais besteht. Bei Mais-Whiskey liegt dieser Anteil bei 80 Prozent. Mais-Whiskey altert typischerweise auch wesentlich kürzer.. und besitzt in der Regel einen wesentlich höheren Alkoholgehalt.

Viele "Single Malt Scotch Whiskeys" haben ein rauchiges Aroma, weil die gemalzte Gerste über einem offenen Torffeuer getrocknet wird. Trotzdem gibt es viele "Single Malt Scotch Whiskeys", die kaum (oder garkein) rauchiges Aroma aufweisen.

Die Geschichte des Bourbon ist ein wenig vage, doch er entstand im Amerika des 18. Jahrhunderts. Er wird vorallem mit dem Süden der USA assoziiert, zum Beispiel mit Gegenden wie Kentucky.

Kanadischer "Blended Whiskey" kombiniert Spirituosen aus verschiedenen Getreidesorten und das resultierende Produkt ist typischerweise sehr weich. Manche Unternehmen geben diesen Mischungen Roggen hinzu, um einen etwas stärkeren Geschmack zu erreichen.

Irish whisey hat den Ruf aus einer "Single Pot" Brennerei hergestellt zu werden. Im allgemeinen wird sowohl gemalzte als auch ungemalzte Gerste für einen bestimmten Geschmack kombiniert.

Tennessee Whiskey ist im Grunde Bourbon. Der Unterschied ist, dass bei der Herstellung von Tennessee Whiskey nach der Destillation eine Filterung mit Kohle vorgenommen wird.

Mais-Whiskey wird in der Regel weniger als ein halbes Jahr altern gelassen. Der Alterungsprozess ist gerade genug um die Stärke des sehr hohen Alkoholgehaltes etwas zu mildern.

Der amerikanische Kongress verabschiedete im Jahre 1964 eine Verordnung, die bestimmt, dass Bourbon innerhalb der Grenzen der USA hergestellt werden muss. Ähnlich wie bei Scotch wirkte sich dies sehr vorteilhaft auf das Marketing und die Beliebtheit dieses Whiskeys aus.

Hersteller von Bourbons müssen dem Gesetz nach nur einen Maisanteil von 51 Prozent verwenden. In den meisten Fällen liegt der Anteil von Mais jedoch etwa bei 70 bis 80 Prozent.