1. carvão
   gás
2. água
   elétrica

A maioria dos proprietários de grelhas optam por usar uma grelha a gás. A segunda mais popular é um grelha a carvão.

1. galinha e porco
   peixe
2. bife
   rosbife

A carne mal cozida é bastante comum e popular entre os consumidores. No entanto, de acordo com um relatório do CDC em 2011, 22% das doenças transmitidas por alimentos vêm da carne. Você pode querer considerar isso na próxima vez que você pedir esse bife mal-passado.

1. 4 de Julho
   Natal
2. Ano Novo
   Páscoa

O 4 de julho não é apenas para fogos de artifício. É também o dia mais popular para acender uma churrasqueira.

1. bifes
   hambúrgueres
2. cachorros quentes
   galinha

Segundo a maioria dos americanos, nada bate um bom hambúrguer na hora de grelhar. Bife vem em segundo lugar, mas o preço impede muitos consumidores.

1. Agosto
   Julho
2. Junho
   Maio

O verão está apenas começando quando maio está chegando. Isso significa que é o momento perfeito para comprar uma grelha, se você ainda não tiver uma.

1. Sim
2. Não

A única coisa que a lavagem da carne fará é contaminar outros alimentos, como frutas e verduras. Se isso acontecer, as bactérias podem ser extremamente prejudiciais.

1. 55 ºC
   71 ºC
2. 80 ºC
   82 ºC

A carne bovina é uma excelente fonte de proteína. Na verdade, apenas 85 gramas fornecem à maioria das pessoas metade da proteína que precisam em um dia.

1. 3 minutos
   5 minutos
2. 8 minutos
   15 minutos

Muitas pessoas confundem uma peça contrafilé com uma chuleta. No entanto, a peça contrafilé é um corte maior que inclui tanto a contrafilé e o filé mignon.

1. 55 ºC
   60 ºC
2. 74 ºC
   77 ºC

Aves de criação são divididas em carne escura e carne branca. Uma perna de frango é considerada carne escura, enquanto o peito é considerado carne branca.

1. 1
   2
2. 3
   4

O tipo mais comum de costela de porco é o carré. Eles são cortados do ventre do porco.

1. Estilo St. Louis
   Estilo country
2. estilo do sul
   baby-back

Se você não é fã de gordura, costelinhas baby back têm menor quantidade. No entanto, se você quiser mais carne, terá que experimentar o estilo country.

1. Sim
2. Não

As costelinhas baby back são menores que as costelas tradicionais, mas isso não tem nada a ver com os filhotes. Idealmente, todos elas vêm de adultos.

1. 1-2 minutos
   3-5 minutos
2. 5-8 minutos
   8-10 minutos

A palavra hambúrguer vem de Hamburgo, na Alemanha. Evoluiu do bife de Hamburgo.

1. a cada 30 segundos
   a cada minuto
2. duas vezes cada lado
   nunca

Os hambúrgueres têm sucos naturais, juntamente com sucos marinados. Você perderá esses sucos se apertar o hambúrguer.

1. 1-2 minutos
   2-4 minutos
2. 5-7 minutos
   8-10 minutos

A cada ano, Nathan's Famous faz um concurso de cachorro-quente. Em 2018, Joey Chestnut alcançou o recorde mundial comendo 74 cachorros-quentes em 10 minutos.

1. 38 ºC
   43 ºC
2. 49 ºC
   55 ºC

O corte mais macio de bife é o filé mignon. Tem também baixo teor de gordura, tornando-se um dos mais populares bifes pedidos.

1. Sim
2. Não

Se você gosta de um bife suculento, então o filé de costela deve ser sua melhor opção. É cheio de sabor junto com gordura.

1. alto
   médio-alto
2. médio
   baixo

Um New York Strip tem seu próprio sabor, que muitos amantes de filés preferem a outros cortes. Este bife é cortado da extremidade traseira de um boi.

1. 8-10 minutos
   10-15 minutos
2. 15-18 minutos
   25-30 minutos

Costelas baby back são cortadas do ombro de um lombo de porco. O nome "baby-back" vem dos ossos menores.

1. lombo assado com osso
   lombo assado sem osso
2. pernas de linguiça
   costeleta de porco

Pode parecer fácil jogar um lombo assado no forno, mas grelhar vale muito a pena. No entanto, você tem que estar disposto a gastar algum tempo com isso.

1. 55 ºC
   63 ºC
2. 71 ºC
   80 ºC

O lombo de porco assado é um corte de carne que vem das costas do porco. Quando cozido corretamente, é macio e levemente aromatizado.

1. 4-5 minutos
   5-8 minutos
2. 10-15 minutos
   15-20 minutos

As pernas de linguiça vêm em todos os tipos de estilos e sabores. Se você gosta de suas linguiças defumadas com um pouco de tempero, linguiça Cajun pode ser a melhor opção.

1. coberto
   descoberto
2. ambos

O filé-mignon suíno é um corte diferente de um lombo de porco. Para aqueles que esperam por uma refeição mais rápida, o filé-mignon é menor e leva muito menos tempo para cozinhar.

1. 32 ºC
   52 ºC
2. 55 ºC
   66 ºC

Rico em ferro, o cordeiro é considerado uma carne vermelha. É cortado de ovelhas pequenas, geralmente com menos de um ano de idade.

1. alta
   média-alta
2. média
   baixa

A idade de uma galinha pode determinar quão bem ela cozinha. Um frango mais novo vai cozinhar mais rápido e ainda ficar macio, enquanto um frango mais velho precisa de mais tempo.

1. 2-4 minutos
   5-7 minutos
2. 8-10 minutos
   10-15 minutos

A carne de peru moído é muitas vezes confundida com carne magra. No entanto, a menos que seja puro peito de peru, a carne é misturada com carne de peru escura e pele, o que torna a carne mais gorda.

1. consistência
   sucos
2. gruda
   corte

A maioria dos americanos não come a quantidade recomendada de peixe em uma semana, ou seja, duas porções. Em média, os americanos comem menos de uma porção por semana.

1. espetos
   folha de alumínio
2. água
   farinha de rosca

As vieiras vêm do grupo de animais conhecido como Filo Moluscos. Outros animais neste grupo incluem caracóis e lesmas.

1. 1-2 minutos
   3-4 minutos
2. 5-8 minutos
   8-10 minutos

O arrastão de camarão é perigoso para outros animais marinhos. Na verdade, outros animais são capturados quatro vezes mais rápido quando tentam pegar camarão.

1. alta
   média-alta
2. média
   baixa

O tipo mais comum de salmão é o salmão rosa. No entanto, eles também são o menor salmão que você encontrará.

1. colocá-los no forno
   cobrí-los com manteiga
2. secá-los
   mergulhá-los na água

Espetos são ótimos para mais do que apenas peixe. Na verdade, espetos mistos com legumes e carne compõem os shish kebabs.

1. alta
   média-alta
2. média
   baixa

Pimentões vermelhos são a mesma coisa que pimentões verdes. Eles só foram deixados na videira por mais tempo para amadurecer.

1. Sim
2. Não

No século 19, a Irlanda sofreu com a Grande Fome quando as colheitas de batata foram destruídas por doenças. Cerca de 1 milhão de pessoas morreram durante a fome.

1. uma frigideira
   uma folha de alumínio
2. uma panela
   uma tigela

Tomates são considerados uma fruta e não um vegetal. Isso ocorre porque eles têm sementes e são produzidos por uma planta com flores.