¿Qué tanto sabes sobre la preparación de comida a la parrilla?

La mayoría de los dueños de una parrilla o asador eligen uno de gas. El segundo más popular es el de carbón.

La carne poco cocida es muy común y popular entre los consumidores. Sin embargo, de acuerdo con un reporte de la CDC del 2011, el 22% de las enfermedades transmitidas por los alimentos provienen de la carne. Deberías considerarlo la próxima vez que pidas ese filete casi crudo o término medio.

El 4 de julio no solo es para los fuegos artificiales. También es el día más popular para prender el asador.

De acuerdo a la mayoría de los estadounidenses, nada le gana a una buena hamburguesa cuando se trata del asador. Los filetes siguen de cerca en segundo lugar, pero el precio desanima a muchos consumidores.

El verano está apenas comenzando cuando llega mayo. Esto significa que es el momento perfecto para comprar una parrilla si es que aún no tienes una.

Lo único que lograrás al enjuagar la carne es contaminar otros alimentos como frutas y verduras. Si eso sucede, las bacterias serán muy dañinas.

La carne de res es una fuente excelente de proteínas. De hecho, solo 85 gramos le proporcionan a la mayoría de las personas la mitad de las proteínas que necesitan al día.

Muchas personas confunden un filete porterhouse de un T-Bone. Sin embargo, el filete porterhouse es un corte grande que incluye tanto el filete New York como el filete mignon.

La carne de ave se divide en carne oscura y carne blanca. Una pata de pollo es considerada como carne oscura, mientras que la pechuga es considerada como carne blanca.

Hay más personas en el mundo que comen carne de cerdo que cualquier otra carne. De hecho, el humano promedio comerá cerca del equivalente en carne a 30 cerdos en toda su vida.

El tipo más común de costillas de cerdo es el costillar. Se cortan de la parte de abajo de la cintura del cerdo.

Si no eres fan de la grasa, las costillas baby-back tienen la menor cantidad. Sin embargo, si quieres la mayor cantidad de carne, debes de probar las estilo country.

Las costillas baby-back son más chicas que el costillar, pero no tienen nada que ver con animales bebés. Idealmente, todas las costillas salen de cerdos adultos.

La palabra hamburguesa proviene de Hamburgo, Alemania. Evolucionó del filete de Hamburgo.

Las hamburguesas tienen jugos naturales, junto con los jugos al haber sido marinadas. Perderás todos esos jugos si presionas las hamburguesas.

Cada año, Nathan’s Famous lleva a cabo un concurso de comer hotdogs. En el 2018, Joey Chesnut impuso el récord mundial al comerse 74 hotdogs en 10 minutos.

El corte más suave de filete, es el filete mignon. También es bajo en grasa, lo que los convierte en los filetes más populares al ordenar.

Si disfrutas de un filete jugoso, entonces tu opción debe ser el ribeye. Está lleno de sabor, junto con la grasa.

Un filete New York tiene su propio sabor, por lo que muchos amantes del filete lo prefieren a otros cortes. Este filete es un corte del extremo posterior de un novillo.

Las costillas baby-back son un corte de la espalda del lomo de cerdo. El nombre “baby-back” proviene de los huesos pequeños.

Puede parecer sencillo echar al horno un lomo asado con hueso, pero asar uno, vale completamente la pena. Sin embargo, tienes que estar dispuesto a dedicarle algo de tiempo.

El lomo asado de cerdo es un corte de carne que viene del lomo del cerdo. Cuando se cocina adecuadamente, es tierno y con un sabor suave.

Las salchichas vienen en toda clase de estilos y sabores. Si te gustan las salchichas ahumadas con un poco de picante, las salchichas cajun pueden ser la mejor opción.

El solomillo de cerdo es un tipo de corte diferente del lomo de cerdo. Para los que les gusta una comida más rápida, el solomillo es más chico y le toma menos tiempo cocinarse.

El cordero, rico en hierro, está considerado como carne roja. Se corta de corderos pequeños, usualmente menores a un año.

La edad del pollo determina qué tan bien se cocina. Un pollo más joven se cocinará más rápido y seguirá estando tierno, mientras que los pollos más grandes necesitan más tiempo.

Al pavo molido a menudo se le confunde con carne magra. Sin embargo, a menos que sea pura pechuga de pavo, la carne de pavo se mezcla con carne y piel oscura de pavo, lo que hace que la carne sea más grasosa.

La mayoría de los estadounidenses no comen la cantidad recomendada de mariscos por semana, la cual es dos porciones. En promedio, los estadounidenses comen menos de una porción por semana.

Las vieiras vienen de un grupo de animales conocidos como Phylum Mollusca. Entre otros animales se encuentran los caracoles y babosas.

La pesca del camarón con red es peligrosa para otras especies de animales marinos. De hecho, al pescar camarones se pescan cuatro veces más animales de otras especies.

El tipo más común de salmón es el salmón rosa. Sin embargo, también es el salmón más pequeño que encontrarás.

Los pinchos son estupendos para algo más que solo mariscos, De hecho, los pinchos mixtos con verduras y carne forman las brochetas shish.

Los pimientos rojos son iguales a los pimientos verdes. Solo se cosecharon mucho después para que se maduren.

En el siglo XIX, Irlanda sufrió la Gran Hambruna cuando las cosechas de patatas se echaron a perder por una plaga. Cerca de un millón de personas murieron durante la hambruna.

Los tomates están considerados como frutas, no verduras. Esto se debe a que tienen semillas y se producen por una planta que florece.