Prepara chilaquiles y adivinaremos cuándo te vas a casar

By: Rebeca Brito

Prepara chilaquiles y adivinaremos cuándo te vas a casar
Imagen: Wiki Commons by Grueslayer

Acerca de este cuestionario

Los chilaquiles son una de las comidas típicas de México y no sólo de una región, sino de la mayor parte del país. Se comen a lo ancho y a lo largo del territorio mexicano y los mejores son los que preparas con cariño. El origen de los chilaquiles es un poco incierto, pero lo que sí es una realidad, es que es un platillo que surge de aprovechar las tortillas sobrantes de días anteriores, esas que ya están medio duritas, para comer algo sabroso y relativamente sencillo.

Una de las cosas que uno quisiera antes de casarse es tener ciertas habilidades en la cocina que nos permitan "sobrevivir" a los primeros días de casada o casado, e ir aprendiendo sobre la marcha; con este quiz queremos probar tus conocimientos y habilidades culinarias y para así poder decirte qué tan cerca o lejos vemos el matrimonio para ti.

Los chilaquiles se pueden comer a cualquier hora del día, pero típicamente se comen en el desayuno, y cuando soy muy picantes son buenos para curar la resaca... según nos han contado. Y como en gustos se rompen géneros, hay quienes los comen aguaditos, o sea, que los totopos hirvieron en la salsa y se reblandecieron, o bien, crujientes porque a los totopos recién freidos se les baño con la salsa. ¿Tu cómo los prefieres?

Así que si crees que eres la mejor preparadora o preparador de chilaquiles, participa en este quiz. Si resulta que no lo eres, estamos seguros de que al terminar este quiz, habrás aprendido cómo prepararlos a la perfección.

1 saborear Antes que nada, ¿te gustan los chilaquiles?
¡Me fascinan!
Sí, me gustan bastante
Son muy ricos
Mmm... no me disgustan

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2 pareja saboreando Y a tu pareja, ¿qué tanto le gustan?
¡Los ama con locura!
Pues le gustan bastante
Ni idea, pero eso espero
No hay pareja, así que es difícil saberlo

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3 rojos o verdes ¿Y los prefieres rojos o verdes?
¿Qué tal ambos?
Verdes
Rojos
¿A poco hay de dos tipos?

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4 totopos ¿Con qué tipo de tortilla se preparan los totopos?
Tortilla de maíz
A veces de maíz y a veces de harina
Ni idea, finalmente tortilla es tortilla
¿Qué es totopo?

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5 ingredientes para salsa ¿Si prepararas chilaquiles rojos que utilizas para la salsa?
Jitomate, cebolla, ajo, chile verde
Caldillo de jitomate
Latas de puré de tomate
¿Catsup?

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6 sazonar ¿Qué toque especial le pones a la salsa roja?
Epazote, un poco de consomé y sal
¿Que el caldillo no viene ya preparado y listo para comer?
¿Sal?
Mmm, eso estuvo dificil. Ni idea

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7 salsa verde Y si tus chilaquiles fueran verdes, ¿que ingredientes utilizarías para preparar la salsa?
Tomates verdes, chile verde, cebolla, ajo
Cadillo verde
Mole verde pero muy aguado
¡Ni idea!

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8 cilantro ¿Cuál es el ingrediente especial que le pones a la salsa verde?
Cilantro, sal y un poco de consomé
Nada porque el caldillo ya viene listo para comer
¿Sal?
Sin comentarios

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9 calentar ¿Cómo calientas la salsa de tus chilaquiles?
Pues en una olla con un poquito de aceite y espero a que suelte el hervor
En una ollita o en el micro
Creo que prefiero el micro
No me importaría si estuviese fría

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10 totopos ¿Cómo preparas los totopos?
Corto las tortillas y las dejo que se hagan tiesas y después las frío en un poco de aceite bien caliente
Uso los totopos que venden ya listos en el súper
Parto tostadas en trozos
¿Puedo usar Doritos Nachos?

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11 pollo ¿Los chilaquiles llevan pollo deshebrado?
Si quieres, hay a quienes les gustan así, pero hay quienes los comen sin pollo
Sin pollo, es demasiado trabajo
Pues no sabía que se podían comer con pollo
¿Los nuggets aplican?

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12 huevo estrellado ¿Qué otra cosa le puedes poner a tus chilaquiles?
Chorizo, huevo estrellado o ambos
Un huevito estrellado, es más fácil
No se me antoja con nada más
El chorizo me late

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13 terminación ¿Cuál es la terminación perfecta de un platillo de chilaquiles?
Crema, cebolla y queso
Crema, cilantro y queso
Queso
Pues ni idea, la crema y el queso suenan bien

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14 queso ¿Qué tipo de queso se utiliza?
Queso fresco desmoronado o rayado
Manchego
Oaxaca, ¡ese me gusta!
¿Parmesano?

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15 cebolla ¿La cebolla, para el toque final, cómo va?
Cruda y en tiritas
No me gusta la cebolla
Prefiero sin cebolla, pero si no hay de otra pues picada
Mmm... ¿podrían ser cebollitas asadas?

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16 crema ¿Qué tipo de crema llevan los chilaquiles?
Créma ácida
Media crema de cualquier marca
Sin crema por favor
La que sea

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17 plato ¿En qué tipo de plato servirías unos chilaquiles?
Pues en un plato extendido grande
En un plato sopero
El que sea, ya me dio hambre
No importa el plato

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18 toppings ¿En qué orden sirves un plato de chilaquiles?
Totopos + salsa + crema, cebolla, queso+ acompañamientos opcionales
El orden no importa, el sabor es el que cuenta
Pongo la salsa y luego le pongo los demás ingredientes
No sabía que había un orden

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19 frijoles refritos ¿Con qué te gusta acompañar tus chilaquiles?
Con frijoles refritos
Con carne asada
¿Hash brown?
Pues con más chilaquiles

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20 tecolota ¿Comerías una torta de chilaquiles?
Claro, si están bien preparados por supuesto
Mmm, no lo sé, no se me ha presentado la oportunidad
No, entre totopos y bolillo acabaré hecha una bola
¡OMG! Qué buena idea

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21 tortilla azul ¿Usarías tortillas de maíz azul para los totopos de tus chilaquiles?
Sí claro, son riquísimas
¿Ya venden totopos azules?
No... ¡Yiuk!
¿Neta? ¿Hay maíz azul? ¡Yo quiero!

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22 tiempo ¿En cuánto tiempo preparas unos chilaquiles?
Preparando todo desde el principio, más o menos una hora
En un abrir y cerrar de latas, paquetes y envases
Ni idea, nunca he tomado el tiempo
Pues si tengo las cosas a mano, igual y 10 minutos

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23 restaurante Cuando vas a un restaurante, ¿pides chilaquiles?
Pues depende del lugar, si es bueno pues sí, si no prefiero prepararlos yo
¡Por supuesto!
¿Tú qué crees?
Claro, en todos los restaurantes a los que voy

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24 picante ¿Qué tanto picante le pones a la salsa para chilaquiles?
Creo que término medio, así le doy gusto a todos
Pues no creo que salgan muy picosos usando botes de caldillo
¿Chile? No gracias
Pues le puedo poner chile Tajín o Valentina, si quiero que piquen

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25 jugo ¿Con qué bebida acompañas tus chilaquiles?
Si son para desayunar, con jugo de naranja
Con un agua fresca, un refresco, un jugo o lo que haya
Agua sola... hay que cuidar la línea
Con una coca cola bien fría

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26 pregunta ¿Sabes que quiere decir "chilaquil"?
Creo que proviene del náhuatl "chili" que quiere decir chile y "aquilli" que significa metido en, así que será algo así como metido en chile.
Hace mucho que estudie etimología y no me acuerdo
Ni idea que significaba algo
¡No inventes" ¿Qué estamos en la escuela?

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27 crujientes ¿Cómo prefieres comerlos, crujientes o aguados?
Crujientes, recién hechecitos
Término medio, ni muy crujientes ni muy aguados
¿A poco se comen crujientes?
Mmmm, igual aguados

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28 hora ¿Qué hora es la mejor para comer chilaquiles?
Desayuno, comida y cena
Desayuno o cena
Cena
Pues cuando se me antojen, ¿no?

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29 buen sabor En una escala del 1 al 10, ¿qué tan sabrosos te quedan los chilaquiles?
De primera
No están mal
Podrían mejorar
No sé prepararlos

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30 cada cuando ¿Cada cuando preparas chilaquiles?
Cada 10 o 15 días
Una vez al mes, si acaso
Realmente rara vez, no me quedan muy buenos
Pues no muy seguido, prefiero comerlos en algún restaurante

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